Cultiva tu comida / Grow your own food

El taller continuará con la investigación previa de sus profesores, en torno al diseño de unidades de habitación mínima, sostenibles, y basadas en la integración de lo que denominan “objetos eco-técnicos”. En esta nueva versión, el taller tomara como caso de estudio la Estación Experimental Oasis de Niebla de Alto Patache, para diseñar refugios autosuficientes en términos de agua y energía, enfatizando la posibilidad de que el proyecto de arquitectura articule sistemas de producción de alimentos en el desierto. Para esto, contará con el apoyo de profesores del Centro del Desierto de Atacama UC, en particular aquellos vinculados al invernadero hidropónico existente en el lugar, y que está actualmente produciendo vegetales con agua de niebla. El taller prestará especial atención a los distintos elementos que componen una dieta saludable y balanceada (incluyendo aspectos culinarios), y se preguntará por los posibles modos de producir proteínas y carbohidratos como complementos necesarios a los nutrientes propios de los vegetales. La unidad propuesta deberá considerar además el problema del almacenamiento de alimentos off-grid, y será concebida como una estructura prefabricada en madera. Los proyectos deberán considerar aspectos logísticos de transporte y ensamblaje en el lugar. Está previsto un viaje a la estación experimental.